在日本超市發現小巧可愛的甜椒，一袋2塊美金，還好嘛!當然打包帶走。

家裡正好有一盒豬頸肉，拿來炒甜椒應該還不錯。

 

豬頸肉逆紋切片，加一點醬油醃起來。

甜椒對半切，去籽切條。青蔥只取綠色部分，切段。

熱油先炒豬頸肉，再放入甜椒，炒至甜椒稍軟，放入一小匙的雞粉。

起鍋前加入蔥段及一小匙紅蔥醬提味。

也可以把紅蔥醬換成沙茶醬 或 XO醬歐！ 

超簡單吧!
 
 
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