蕃薯哥和土豆妹的紐約美食舖子

為什麼說它傳說中呢？因為它實在是太小了，小到毫不起眼，躲在中城一條僻靜的街道裡。朋友們提起這家店，無不搖頭，" line 太長啦! " 是大家一致的反應。這天蕃薯哥早下班，我們覺得用餐的人潮還沒出現，決定前往一探究竟。



從蕃薯哥的辦公室走到拉麵店，還不到下午5點。我的媽呀，已經排隊了，幸好人不多。看著Cash Only的牌子，我們倆偷偷看了皮包，好險有現金，不然只好歡迎下次再來。排在我們前面的是一個日本家庭，很快輪到我們，和那個日本家庭一起坐在吧台。






"鳥人" 顧名思義和雞有關，它們的拉麵是以雞湯為底，和一般豬骨湯為底的拉麵有很大的不同。 蕃薯哥點了基本的雞湯麵，我看著菜單上的辣椒，come on，日本人怎麼可能吃的了辣？一定不辣的啦，就點了有兩隻小辣椒的Totto spicy ramen。看到隔壁日本伯伯點pork bun，我們左看又看都沒看到菜單上有這一項呀？最後選了看起來"很像" "應該是" 的叉燒肉。





結果真的只有叉燒勒， 看起來他們有secret menu 哦！不過叉燒真的好吃，柔軟夠味，不過我覺得一風堂的更軟一些。


鲔魚生魚片，挺新鮮，但是味道普通，魚肉質也偏硬。


蕃薯哥的Chicken Ramen 麵條比一風堂粗一點，湯頭清爽不膩，加入紅葱頭又多一個層次感，蕃薯哥說: "哦...和一風堂有拼哦!"


我的spicy ramen 基本是一樣的東西，只是多了它們的自製辣油。對不起，我錯了，這麵還真辣，吃的我頻頻冒汗。幸虧沒點extra spicy!


吃飯完出來變這樣..........


Totto Ramen

366 W 52nd Street (Bet. 8th & 9th Ave) New York, NY 10019
(212) 582-0052

http://tottoramen.com/