蕃薯哥和土豆妹的紐約美食舖子

暑假終於來了，趕緊把堆積已久的食記寫一寫，這家店是好幾個禮拜前去的，只是最近學年度
結束，實在太忙，再不寫，以我這個上了年紀的腦袋，可要忘光光啦!

這家店說真的算是老店了吧? 十多年前還在讀書時，它就存在聯合廣場Union Square 的現址，當
年可是夯的很，隔壁就是紐約大學的學生宿舍，每晚吃飯時間都是人擠人，全是打扮入時的年輕
學生。想當年我們也是擠在裡頭排隊的年輕人哪! (不過和時尚扯不上邊就是!)  畢業後讀研究所，
工作，當初一起打混的同學也都各奔前程，這些年頂多和蕃薯哥來一兩次而已。這回原本是去
Eately吃義大利麵，沒想到人太多隊伍太長，麵食控的蕃薯哥提議乾脆去Republic，反正沒多遠!



走到門口還真給它嚇一跳，沒人! 雖然說是星期日的午餐，人也太少了吧？裝潢倒是沒啥改變，
以前覺得時尚現在覺得也還好，菜單也和十年前一樣，沒多也沒少，（這樣到底是好還是不好？）
唯一改變的是它們的服務生，竟然有女生耶！(當年的地下傳聞: 它是同性戀麵店，從廚師到服務
生全是帥哥! )　我們就帶著狐疑的心情，入坐在一對父子檔旁邊。( 唉，曾幾何時從hippy麵店變成親子
餐廳啦? )



既然菜單沒變，當然要點以前常點的哩.......


迷你一口餃Sauteed Mini Dumplings


青木瓜沙拉 Green Papaya Salad


蕃薯哥的咖哩鴨肉炒麵Curried Duck


我的咖哩雞湯麵 Spicy Coconut Chicken

東西其實不錯吃，不是完全道地可是卻混搭的不錯，比起虛有其名的Momofuku的醬油湯麵，我
覺得Republic還略勝一籌，滋味還豐富些。咖哩味不強，辣度也很低，一般紐約人都可以接受的
程度。價格上親民(10元上下)，學生也吃的起，當然啦，千萬不要和Chinatown一碗6, 7塊錢的比，
人家的房租和裝潢比較貴嘛!　



Republic

37 Union Square West NYC
212 627 7172

http://www.thinknoodles.com/index.html