(加拿大食記) 多倫多的旋轉餐廳 - 360 at CN tower－蕃薯哥和土豆妹的紐約美食舖子

總覺得這趟加拿大之行很像在演電影〝明天過後〞: 好不容易從暴風雨裡逃脫出來，結果看看這張在多倫多的照片，
感覺很creepy 吧？其實我們抵達多倫多時是大晴天耶!

這是多倫多的101 - 它們最高的建築物 CN Tower, 是專門用來傳送廣電訊號的。〈不覺得塔本身就很像一根天線嗎？
建築師果然很切題

）身為遊客當然得去膜拜一番啦！　塔上有一個旋轉餐廳，據聞前幾年換了主廚，風評還不錯，
prix fixe 約６０比紐約便宜，加上去吃飯還可以免門票......小氣二人組當然不會錯過啦！定了8點的晚餐打算來欣賞多倫多的夜景，呵呵!

SALMON CAVIAR AND CRÈME FRAÎCHE Red beet, polenta tart
我一直都蠻討厭鮭魚卵的，老覺得有一股腥味。不過這盤倒是沒啥腥味，品質不錯。

HEIRLOOM TOMATO GAZPACHO Dill sour cream
有點辣的冷湯，蕃薯哥覺得還蠻濃的。

BAY OF FUNDY MAPLE WOOD SMOKED ATLANTIC SALMON Yukon gold potato, dill crème fraîche, honey Dijon vinaigrette
這裡用燻鮭魚搭配鮭魚卵，明顯有腥味跑出來。

ESCARGOT “BOURGUIGNON” Smoked bacon, roasted onions, braised garlic, Thuet’s multi grain toast
無聊的沙拉，不過上頭的麵包烤的還不錯。

SLOW ROASTED, AGED, CANADIAN AAA PRIME RIB OF BEEF Rosemary bread pudding, summer vegetables, natural jus
很像Lawry's 烤牛肉，很嫩可是邊邊沒有Lawry's 的焦香。蕃薯哥認為 Lawry's的比較好吃。

HOT WHISKEY MUSTARD CRUSTED QUEBEC PORK TENDERLOIN Parmesan rapini, pissaladière stuffed baked potato,
olivada and natural jus
我的過柴豬排，份量比我想像中大，味道也足夠，就是肉太老了。

MAPLE WALNUT ROULADE WITH CANDIED WALNUT MERINGUE Vanilla bean crème Anglaise, maple syrup ice cream
楓漿核桃蛋糕和楓漿香草冰淇淋。滿甜的。蕃薯哥不是太有興趣，還不如偷喵辣妹讓眼睛吃冰淇淋。

DARK CHOCOLATE TOWER WITH SUMMER FRUITS Raspberry vanilla crème Anglaise
巧克力不香的甜膩膩蛋糕。我很少遇到甜點沒吃完的，這道讓我破紀錄了。

TRIO OF ATLANTIC SEAFOOD COCKTAIL Jumbo lump crab, maritime lobster, poached gulf shrimp
Champagne vinaigrette, tarragon aïoli, horseradish cocktail sauce
加點的前菜 - 涼拌海鮮三式: 很普通, 就是把海鮮煮熟和醬料拌一拌，醬料也沒有特別之處。

整晚下來覺得菜色普通，沒有甚麼創意，酒單不是很完備，能選擇的都不太配合它的菜。倒是看到不少男女來約會的，
盛裝打扮的辣妹還不少。不過如果有機會再訪多倫多的話，大概不會再去了。